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ACS

Los sistemas solares ahorran energía, disminuyen las emisiones de CO2 del edificio y permiten un ahorro económico que facilita su amortización, en especial en las instalaciones hoteleras, caracterizadas por presentar elevados consumos de ACS más o menos constantes durante todo el año. Pero para ello, estos sistemas deben estar bien diseñados, realizados de forma sencilla y utilizando tecnologías y equipos fiables y eficientes que minimicen las acciones de mantenimiento requeridas.

A modo de ejemplo, para un hotel de 4 estrellas con una ocupación de unas 100 personas diarias, se podría diseñar una instalación solar que cubriese el 60% de las necesidades derivadas de la demanda de ACS mediante la instalación de un sistema solar con unos 60 m2 de superficie útil y 4.000 litros de acumulación. La energía obtenida mediante este sistema limpio y renovable significaría un ahorro en combustible, si este fuera gas natural, de unos 2.700 € anuales y evitaría la emisión de 17.254 kg de CO2 anuales a la atmósfera.

Para poder alcanzar estos valores de ahorro, se deben escoger con mucho cuidado los equipos y el tipo de sistema a implantar, protegiendo la instalación solar de sus principales riesgos, el exceso de temperatura y la congelación. Leer más…

Gaspar Martín
Director Técnico ACV

Artículo publicado en: FuturENERGY Junio 2015

El hotel TRH Ciudad de Baeza ha acometido la remodelación de su sistema de producción de calefacción mediante fancoils y ACS, instalando para ello calderas de condensación de elevado rendimiento del fabricante Ygnis. La incorporación de estas calderas influye de forma muy positiva en el rendimiento de las instalaciones de producción de calefacción y ACS, como lo demuestran los resultados de consumo obtenidos tras la comparación de dos temporadas completas de actividad del hotel. Esta reducción de consumo trae consigo, como veremos más adelante, una importante reducción de la factura energética del hotel. El impacto económico es tal que en un año y medio se ha pagado la inversión de la instalación, considerando para el cálculo de la amortización los seis meses de la temporada de calefacción.

El hotel disponía inicialmente de dos depósitos de ACS de 4.000 litros cada uno, calentados mediante cuatro resistencias eléctricas de 18 kW cada una, 72 kW de potencia total. Estos depósitos proporcionaban agua caliente al circuito de fan-coils para la calefacción y al circuito de ACS. La instalación existente estaba situada en un sótano, disponía de poco espacio y además carecía de salida de humos, lo que impedía la instalación de cualquier tipo de caldera fuera del combustible que fuera, salvo que se optara por la construcción de una sala de calderas nueva.

La posibilidad de optar por fuentes renovables se descartó por la propia idiosincrasia del hotel TRH, un antiguo convento Carmelita del siglo XVI, anexo a la Iglesia del Hospital de la Concepción. Su ubicación, en pleno centro histórico de Baeza y ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, hacía completamente inviable abordar cualquier reforma estructural del edificio. Al carecer de cubiertas planas y de azoteas era imposible el uso de la cubierta para la instalación de paneles solares. Tampoco era viable la opción de utilizar biomasa por los problemas de espacio que supone su gestión. Leer más…

Aina Servent Abadia
Product Manager de Ygnis

Artículo publicado en: FuturENERGY Junio 2015

FuturENERGY ha estado presente en la segunda de las Jornadas del año enmarcadas en la iniciativa de ITH “VII Jornadas De Sostenibilidad Y Eficiencia Energética En El Sector Hotelero 2015” celebrada hoy en el Hotel Fuerte Marbella de la consiguiente localidad malagueña. Este ciclo de Jornadas aborda algunas de las cuestiones más importantes sobre la eficiencia energética en hoteles: ¿Qué supone la gestión energética integral de mi hotel? ¿Cómo puedo optimizar la producción de ACS y la climatización para reducir el gasto? ¿Es viable un contrato de servicios energéticos en mi establecimiento? ¿Qué modelo es más adecuado?¿Puedo financiar mi inversión en tecnología a través del Renting?. A través de una jornada con espíritu participativo, los principales agentes implicados en el proceso aportan su visión y los asistentes, pueden adentrarse en el concepto de gestión energética integral y los distintos modelos de servicios energéticos que pueden aplicarse.

Éstas jornadas pretenden ayudar a los establecimientos hoteleros a buscar la solución óptima en cada proyecto para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones de climatización y ACS. Esto se traduce en garantía de resultados y reducción de los costes de operación y mantenimiento de los equipos instalados, sin realizar inversiones o minimizando las mismas.

En ellas se analiza la viabilidad de la aplicación de energías renovables y la rentabilidad de las mismas según los perfiles del establecimiento y se tocan temas relacionados con la iluminación eficiente y el control y monitorización de las instalaciones. Además, se identifica el papel de las entidades bancarias, sus propuestas de financiación y su adaptación, tanto a las tecnologías y servicios, como a las particularidades del sector turístico.

ith_marbellaLas jornadas están organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero con Gas Natural Fenosa como patrocinador principal del evento y están co-patrocinadas por Bosch/Buderus, el Banco de Sabadell, ACV España, S.A., Sedical, S.A., Italsan, Absorsistem y Philips Ibérica, S.A. Para la organización y difusión de las mismas se contará con la colaboración de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS)

El evento ha comenzado a las 10 horas con la bienvenida de José Carlos Escribano, presidente de AEHCOS. La jornada se ha dividido en ocho paneles de 15 minutos, que fue el tiempo del que dispuso cada uno de los ponentes para centrarse en un aspecto concreto de la gestión eficiente. Ha comenzado Silvia Díaz, jefe de Proyectos Grandes Cuentas, Soluciones Integrales de Servicios Energéticos de Gas Natural Fenosa, quien ha hablado sobre los servicios energéticos, la experiencia y su adaptación en el sector hotelero.

A continuación, Ferrán González, director comercial de Bosch-Buderus, ha abordado qué sistemas eficientes usar para la producción de calefacción y ACS en instalaciones hoteleras. Por su parte, Noelia González, responsable de Soluciones Hoteleras de ACV España, ha explicado cómo funcionan los sistemas semi-instantáneos de producción de agua caliente en modo condensación.

“Climatización de alta eficiencia en hoteles, con bombas de calor por ciclos de absorción” ha sido la base de la intervención de Santiago de la Fuente, Consejero de Absorsistem, S.L. “Soluciones de eficiencia energética en instalaciones de combustión en hoteles” es el título de la ponencia que ha ofrecido Juan Carlos Díaz, director de la Delegación de Andalucía y Canarias de Sedical, S.A., a quien ha seguido Laura Sánchez Ruiz, directora técnica de Italsan, informando sobre las soluciones para el transporte eficiente del agua en instalaciones de ACS y climatización.

José Acero, business manager Food&Hospitality and Architectural Lighting Solutions de Philips Ibérica, S.A.U, ha dado las claves para obtener una iluminación eficiente y adecuada para responder a las necesidades del hotel y de sus clientes. La explicación desde el punto de vista de la financiación de las inversiones en tecnología eficiente ha corrido a cargo de Javier León, director de BansabadellRenting del Banco de Sabadell.

Para concluir la jornada, se ha celebrado una mesa redonda con todos los participantes que ha tenido como eje temático la gestión energética integral en hoteles y que estuvo moderada por Coralía Pino López, responsable de Proyectos de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero. En dicha mesa se han contestado las numerosas preguntas se los asistentes que participaron activamente en la jornada.

ith_marbella_2En esta Jornada los ponentes y asistentes han tenido la oportunidad de recoger ejemplares de FuturENERGY, con especiales dedicados a la eficiencia energética en el sector hotelero, temática a la que FuturENERGY viene dedicando una atención especial desde 2013, y que también es protagonista en la temática editorial del presente año. De hecho, la edición de Junio 2015 que se está preparando en la redacción de la revista contiene un amplio especial dedicado a este tema, con especial hincapié en la climatización eficiente.

Los siguientes encuentros serán el 22 de octubre en Benidorm (Alicante) y el 12 de noviembre en Barcelona. Esta séptima edición se cerrará en Gran Canaria, donde la fecha del evento está por determinar. En todos ellos se entregarán ejemplares de los especial de eficiencia energética en hoteles de FuturENERGY.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Las instalaciones deportivas se caracterizan por presentar grandes consumos de ACS, con puntas de consumo muy elevadas en períodos de tiempo muy cortos. Para cubrir estas necesidades, tradicionalmente se ha recurrido a grandes volúmenes de acumulación para asegurar estos momentos de consumo crítico. Sin embargo, mantener esta gran cantidad de agua preparada para los momentos punta supone un consumo energético elevado, requiere de gran espacio en la sala de calderas e implica riesgos sanitarios en cuanto a posible desarrollo de la legionella por los altos contenidos de agua almacenados.

Una solución técnica y económica ideal para las instalaciones de ACS en centros deportivos son los generadores semi-instantáneos de condensación total HM TC (que permiten trabajar en curva de condensación tanto para calefacción como para ACS). Estos equipos, gracias a un sistema de recuperación de la energía de los humos que precalienta al agua de red que entra al generador, alcanzan rendimientos de hasta el 105% s/PCI frente al 94-95% de una caldera de condensación en producción de ACS.

Además de la mejora en rendimiento instantáneo, estas tecnologías también permiten reducir las pérdidas por acumulación, intercambio y distribución, aumentando el rendimiento estacional de la instalación. Gracias a los sistemas de intercambio “Tank in Tank” con una altísima capacidad de transferencia de la energía generada mediante un quemador pre-mix modulante, se eliminan de la instalación los depósitos acumuladores necesarios con un sistema convencional para asegurar las puntas de consumo, con el consiguiente ahorro energético asociado.

Gaspar Martín
Director Técnico ACV

Artículo publicado en: FuturENERGY Abril 2015

Los hoteles podrían producir hasta el 70% de sus necesidades de ACS de forma gratuita

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Grupo CIAT, en colaboración con Artiem Fresh People Hotels, han presentado los resultados del proyecto piloto “Optimización de la climatización por sustitución de enfriadoras y recuperación de calor para ACS”, cuyo objetivo era demostrar el ahorro que ofrece a los hoteles la sustitución de la tradicional enfriadora sólo frío sin recuperación de calor por una bomba de calor aerotérmica que usa la energía renovable para producir el agua caliente o fría para climatización, además de proporcionar ACS de forma gratuita en su sistema de recuperación. De hecho, los hoteles han conseguido reducir un 34% sus costes de climatización en régimen de verano y más de un 47% en la producción de ACS, cubriendo hasta el 70% de sus necesidades de ACS.


Dentro de los diferentes sistemas que integran un hotel, el sistema de climatización es uno de los más relevantes debido a la influencia que tiene sobre el confort del cliente. A esto se une que el sistema de climatización y la producción de ACS representan, conjuntamente, alrededor del 50% de la energía consumida por el hotel, de ahí la importancia de conseguir un mayor nivel de eficiencia energética y, consecuentemente, reducir su impacto ambiental en el entorno.

En el proyecto desarrollado, se instalaron plantas Hidropack aire-agua CIAT con recuperación de calor para ACS, en versiones parcial y total, en dos hoteles de la cadena Artiem Fresh People Hotels: Audax y Capri, situados en Menorca (Islas Baleares).

Posteriormente, se monitorizaron los consumos para establecer los ahorros conseguidos por la sustitución de los anteriores equipos, durante ocho meses, incluyendo las temporadas verano, otoño e invierno. Los datos del rendimiento de estos equipos, comparándolos con los consumos de ejercicios anteriores, demuestran la eficiencia de los equipos a cargas parciales, gracias a las innovaciones tecnológicas que permiten adaptar la potencia a las necesidades existente.

Los resultados de este proyecto piloto permiten concluir que equipos de este tipo se traducen en importantes ahorros de costes energéticos, y consecuentemente económicos, que podría alcanzar entre 6.000 y 9.000 euros al año en función del establecimiento, lo que a su vez supone que los hoteles pueden conseguir una gestión energética más eficiente y mejores índices de equilibrio medioambiental.

ENERGÍA ECONÓMICA Y DE ALTO RENDIMIENTO PARA EL SECTOR TURÍSTICO

El gas natural es, con diferencia, el combustible más económico con el que hoteles, lavanderías, restaurantes y demás establecimientos turísticos pueden abastecer sus necesidades térmicas de climatización, agua caliente sanitaria, cocinas o de proceso. En términos generales, se considera que la implantación del gas natural puede permitir a los establecimientos hoteleros ahorros cercanos al 45% en su factura energética.

Es el caso, por ejemplo, del consumo generado por una lavandería de una importante cadena hotelera que, tras la implantación del gas natural realizada por Redexis, logró un ahorro anual superior a los 100.000 €, un 40,55% de su factura.

También encontramos ahorros en establecimientos de restauración: un restaurante con suministro de gas por parte de Redexis ahorró hasta un 47% en su factura energética. Además, cabe destacar que el gas es la fuente de energía más utilizada en las cocinas de restaurantes y hoteles de todo el mundo. Los mejores chefs lo recomiendan por su alto poder calorífico, limpieza, comodidad y facilidad de uso.

Artículo publicado en: FuturENERGY Septiembre 2014

SISTEMAS SEMI-INSTANTÁNEOS DE CONDENSACIÓN PARA PRODUCCIÓN DE ACS

Las instalaciones hoteleras se caracterizan por presentar grandes consumos de agua caliente sanitaria (ACS), con puntas de consumo muy elevadas en períodos de tiempo muy cortos. Para cubrir estas necesidades, tradicionalmente se ha recurrido a grandes volúmenes de acumulación para asegurar estos momentos de consumo crítico.

Sin embargo, mantener esta gran cantidad de agua preparada para los momentos punta supone un gasto energético elevado, requiere de gran espacio en la sala de calderas e implica riesgos sanitarios en cuanto a posible desarrollo de la bacteria de la legionella por los altos contenidos de agua almacenados.

Los sistemas semi-instantáneos “Total Condensing” plantean una solución a las exigentes necesidades de consumo de este tipo de instalaciones, trabajando con tecnologías que permiten una notable reducción del volumen de acumulación y aumentando el rendimiento global de la instalación en comparación con sistemas convencionales de generación de ACS.

Artículo publicado en: FuturENERGY Septiembre 2014

SUMINISTRO TÉRMICO EN EL SECTOR HOTELERO: UNA APROXIMACIÓN INTELIGENTE A LA SOLUCIÓN

De acuerdo con un estudio de la consultora PwC, los establecimiento hoteleros soportan unos costes liderados por la partida de personal (39%), aprovisionamientos (22%) y en tercera posición agua y energía (9% de media). Aunque varía en función del nivel de ocupación, categoría, tamaño, zona climática y estacionalidad, el consumo energético de los establecimientos hoteleros supone una partida importante en su cuenta de resultados – entre el 4% y el 25% – y, de éste, aproximadamente un 60% corresponde a consumo térmico, repartido más o menos a partes iguales entre refrigeración (18-21%), calefacción (15-20%) y agua caliente sanitaria – ACS (24%).

La calefacción, el ACS, la lavandería o las zonas de spa y piscinas son los consumidores más habituales de energía, normalmente en forma de agua caliente, mientas que las cocinas utilizan gas directo.

Al margen de las medidas de eficiencia energética en el sector hotelero tendentes a disminuir los consumos de agua, climatización o electricidad, la otra cara de la moneda consiste en trabajar sobre las soluciones de producción y distribución de la energía. Y es en este terreno en el que una reflexión inteligente debe pasar por preguntarse a qué escala hay que abordar el problema.

Artículo publicado en: FuturENERGY Septiembre 2014

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MICROCOGENERACIÓN-DE-12-KWE-EN-COMPLEJO-RESIDENCIAL

El edificio Gran Vía 48 es un complejo residencial de alto standing y reciente construcción ubicado en el emplazamiento de la antigua sede del Banco Atlántico. Se trata del primer edificio de nueva construcción que ve la luz en la Gran Vía madrileña desde 1932, año en que se terminaron las obras de la calle. El edificio cuenta con una instalación centralizada para producción de ACS, cuyo consumo se estima en unos 2.500 l diarios. La central térmica, ubicada en la cubierta del edificio y alimentada por gas natural, integra como generador principal un equipo de microcogeneración de alta eficiencia Altare KW 12G. El equipo de microcogeneración aporta 28 kW de calor residual a un interacumulador de inercia de 1.000 l conectado al colector general de impulsión y retorno de la instalación. El interacumulador tiene como función optimizar los ciclos de funcionamiento del equipo reduciendo las fluctuaciones de temperatura derivadas del consumo de las viviendas.

Para satisfacer los picos de demanda térmica se ha instalado en paralelo a la instalación de cogeneración una caldera de condensación modulante de 68 kW que trabaja como generador de soporte a la instalación principal de cogeneración.

Desde el colector general se produce ACS a través de un intercambiador de placas en un depósito de consumo de 2.000 l ubicado en la misma sala. El equipo de cogeneración se instala como una caldera más en la sala, ocupando menos de 2 m2. El sistema de control del equipo permite la gestión remota facilitando la supervisión y optimización de la operación y el mantenimiento.

Artículo publicado en: FuturENERGY Noviembre 2013

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