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La tercera edición de Climaval, el congreso nacional de gestión energética destinado al sector hotelero, reunió ayer, 29 de septiembre, en Valencia a 130 empresas del sector, entre ellas cadenas hoteleras nacionales e internacionales, además de pequeños y medianos hoteles.

Organizado por AVAESEN e InnDEA Valencia, en el evento se han presentado las últimas tendencias en tecnologías y equipos, modelos de negocio y financiación, la visión de todos los actores en la cadena de valor, desde el fabricante hasta el usuario final, destacando casos de éxito de hoteles y cadenas españolas presentes en todo el mundo.

El sector hotelero español ha emprendido medidas de eficiencia energética en los últimos años. Según los datos ofrecidos en Climaval, un 89% de los establecimientos en España han tomado alguna medida, más de 13.000 hoteles.

Uno de los retos que se han planteado en Climaval ha sido el concienciar a hoteleros y empresas de tecnología que el futuro inmediato pasa por la colaboración privada–privada, y público-privada, y no hablar de hoteles eficientes y sostenibles, sino de destinos sostenibles, Smart Destinations. Una de las citas en este sentido resumió bien la idea: “los viajeros no perciben la sostenibilidad sólo como un tipo de producto sino como un atributo que aporta valor“.

En Climaval se han presentado ejemplos de hoteles con reducciones de costes energéticos de hasta un 40%. Otro caso, el de un hotel en el norte de España, con piscina y spa, que ha llegado a sumar ahorros de un 25% en costes, con una  disminución de las emisiones de CO2 hasta un 36%, y retorno de la inversión en 3 años.

Otros factores que contribuyen a la gestión energética eficiente en hoteles es la automatización de edificios, que permite un control de iluminación, de la climatización o de las alarmas técnicas. Varios fabricantes han presentado sus novedades en este ámbito.

Inauguración

El congreso fue inaugurado por el presidente de AVAESEN, Marcos J. Lacruz, quien ha asegurado que el impacto de la eficiencia energética en los hoteles “se estima en unos 400 M€ anuales en España“, y ha animado a los profesionales y empresas “a aprovechar la oportunidad de negocio que tienen en Climaval, porque todo el que tiene herramientas y soluciones en el sector está hoy en Valencia“.

Junto a él, la directora de InnDEA Valencia, Paula Llobet, quien ha incidido sobre la importancia de este tipo de congresos para aportar soluciones innovadoras. En ese sentido ha recordado algunas de las herramientas de las que dispone InnDEA para fomentar la relación entre las empresas del sector, como la red VIT Energía y proyectos europeos como Climate-KIC Accelerator en el que participa junto a AVAESEN y Transition Cities.

Francesc Colomer, Secretario Autonómico de Turismo y Director de la Agencia Valenciana de Turismo, ha respaldado un congreso importante para “un sector estratégico en la Comunitat Valenciana, con la importancia que tiene en el empleo, sin olvidar la dimensión que las estrategias de eficiencia energética tienen en la lucha contra el cambio climático“.

Premios SOHO

El congreso cierra su tercera edición con un  cóctel en el que se entregan los primeros Premios SOHO, en los que han sido premiados NH Hotels Group y Hotel Amalurra (Bizkaia), en las categorías de sostenibilidad económica y sostenibilidad ambiental, con los que AVAESEN e InnDEA Valencia  han reconocido las mejores prácticas en gestión energética hotelera, con el apoyo de la Generalitat Valenciana. Los premios fueron entregado por la Secretaria Autonómica de Economía Sostenible, María José Mira.

FuturENERGY en Climaval

climaval-1Por segundo año consecutivo FuturENERGY ha estado presente en Climaval, donde los profesionales relacionados con la eficiencia energética en el sector hotelero han podido conseguir un ejemplar de nuestra edición especial de Junio 2015 dedicada a eficiencia energética en hoteles y a climatización eficiente. Esta edición está disponible también para descarga en nuestra página web, concretamente nuestra sección Reportajes y Especiales. la edición de Junio es el segundo especial que FuturENERGY ha dedicado en lo que va de año a la eficiencia energética en el sector hotelero, una serie de especiales que se completarán con la edición de Septiembre, que verá la luz en apenas unos días.

La tercera edición de Climaval, congreso sobre gestión energética hotelera que se celebra en Valencia el 29 de Septiembre, contará con el respaldo de la Organización Mundial del Turismo (OMT), que se ha involucrado con los organizadores, AVAESEN e InnDEA Valencia. La OMT es la agencia especializada de las Naciones Unidas dedicada al turismo, que promueve un turismo sostenible, responsable y universalmente accesible. En 2004 creó el Observatorio Global del Turismo Sostenible y en la actualidad desarrolla el programa Nearly-zero Energy Hotels, en el que se impulsa la eficiencia energética en hoteles. Este programa europeo se lleva a cabo desde 2013 y hasta 2016 y en él hay dos hoteles españoles de los 14 que lo conforman actualmente, el Corona del Mar, de Benidorm y el Amalurra de Bizkaia. Este último participará en una de las mesas redondas de Climaval trasladando su experiencia.

En el marco de Climaval, AVAESEN lanzará la plataforma europea para gestión de la eficiencia energética en el sector turístico, enmarcada en la iniciativa Ecotour.

Climaval 2015 será el marco en el que se presentarán las últimas tendencias en tecnologías y equipos, modelos de negocio y financiación, la visión de todos los actores en la cadena de valor, desde el fabricante hasta el usuario final, destacando casos de éxito de hoteles y cadenas españolas presentes en todo el mundo.

El congreso que se celebrará en Valencia está enfocado a gerentes y directores técnicos de hoteles, responsables de mantenimiento, ESEs, fondos de inversión, bancos, ingenieros, instaladores, arquitectos o fabricantes de equipos, y se esperan en torno a 200 inscritos.

El congreso cerrará su tercera edición con un cóctel en el que se entregarán los primeros Premios SOHO, con los que AVAESEN e InnDEA Valencia quiere premiar las mejores prácticas en gestión energética hotelera, con el apoyo de la Generalitat Valenciana.

Se han establecido dos categorías, la de sostenibilidad económica y la de sostenibilidad ambiental. En la primera se valorará la utilización de herramientas de gestión de la energía que colaboren a la mejora continua del sistema, la inclusión de instalaciones con alta y comprobada eficiencia energética, que el establecimiento haya realizado auditorías energéticas o que integre en energías renovables en su establecimiento. En la categoría de sostenibilidad ambiental se primarán los criterios de diseño eco-sostenibles, el diseño de los espacios y la selección de los materiales de construcción, que deben colaborar en la reducción de los costes de operación y mantenimiento de los hoteles.

El congreso cuenta con el patrocinio de Gas Natural Fenosa, Buderus-Bosch, Repsol, Carlo Gavazzi y Ursa Ibérica.

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Dentro de los proyectos que el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) está desarrollando para fomentar la reducción de costes en los hoteles se engloba la creación de grupos de compra agregada. Así, ITH abre ahora el primer grupo de compra de gas natural a todos los hoteles, tras el grupo de compra de energía eléctrica.

En el sector del alojamiento, el gasóleo o el propano superan al gas natural en términos de uso, a pesar de que este último presenta una serie de particularidades que pueden beneficiar al hotelero y aportarle reducción de costes energéticos. Con el objetivo de dar a conocer estas ventajas, conseguir mejores precios para el sector y motivar una mayor adopción de este combustible por los hoteles, ITH realizará una subasta de gas natural tras el verano”, explica Óscar Alonso, técnico del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH.

Se trata de una fórmula con la que se persigue la mejora de la competitividad del sector del alojamiento en España. Entre los objetivos de la iniciativa se incluyen dar mejor servicios a los usuarios de gas natural y obtener mejores precios para este suministro.

El funcionamiento del grupo de compra de gas natural es análogo al del grupo previo de compra eléctrica, que ya se encuentra en marcha. Ahora arranca la creación del grupo, incorporando a todos los alojamientos interesados, uniendo sus consumos a los del resto de alojamientos participantes.

A finales de verano se presentará la licitación del consumo total del grupo a las comercializadoras de gas natural interesadas en participar. La subasta se realizará en octubre donde las diferentes comercializadoras pujarán a la baja, ganando aquella que ofrezca la tarifa más baja. Ese precio se hará llegar a todos los integrantes del grupo de compra para que valoren si les interesa contratar el suministro de gas natural a través del grupo. Si así fuera, cuando vayan acabando sus contratos podrán contratar con la nueva comercializadora y al precio obtenido, pero es importante resaltar que no hay compromiso de compra con el grupo si el precio conseguido no es mejor que el que tengan actualmente.

Cuando un establecimiento se incorpora al grupo de compra no sólo puede acceder al precio obtenido, sino que, al unir sus consumos a los del resto del grupo está ayudando a conseguir una mejor tarifa, pues cuanto mayor sea el consumo subastado, mayor interés tendrán las comercializadoras en pujar más bajo.

El consumo de un hotel medio se divide aproximadamente en 50% eléctrico y 50% térmico, y por eso es imperativo buscar la eficiencia en los sistemas de producción térmica puesto que este concepto supone la mitad del consumo. Y en este sentido, los hoteleros han ido poco a poco descubriendo las bondades del cambio de combustible al gas natural, aumentando con el tiempo el número de usuarios, en consonancia con el aumento de la canalización de gas natural a más zonas del territorio nacional, freno hasta ahora para una mayor adopción por parte del hotelero.

El gas natural tiene una serie de ventajas que disfrutan los establecimientos que lo utilizan e importantes a tener en cuenta a la hora de valorar el cambio al gas natural, como es su menor coste y mayor eficiencia, la comodidad del suministro al no necesitar de algún tipo de depósito como ocurre con el gasóleo o el GLP, la reducción de las emisiones de partículas, CO2, CO, NOX, SO2, etc. frente a otros combustibles fósiles, la ausencia de inquemados sólidos, la mayor facilidad de operación, etc.

Todos aquellos establecimientos que se interesen por formar parte del grupo deben enviar un correo electrónico indicando su intención de participar a ITH acompañado de las últimas doce facturas de gas natural. Con ellas se obtendrán los datos necesarios como el perfil de consumo, tipo de tarifa, fecha de fin de contrato, etc.

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Especial dedicado a Eficiencia Energética en el Sector Hotelero, publicado como Edición Especial de FuturENERGY en Enero de 2015.

Con distribución especial entre los ponentes y asistentes a: Fiturgreen 2015, eeST 2015, II Congreso de eficiencia y sostenibilidad en el sector turístico (Barcelona, 10-12 Marzo); y en las jornadas a celebrar durante el primer semestre de 2015 dentro del ciclo organizado por ITH VI Jornadas de Sostenibilidad y Eficiencia Energética en el sector hotelero 2015.

El contenido de este especial es el siguiente:

• La financiación de la eficiencia energética
• Sostenibilidad y ahorro en la factura eléctrica en hoteles
• Fachada dinámica
• Vidrios de aislamiento térmico y control solar
• Climatización y producción eficientes de ACS
• Sistemas de control y automatización para edificios y eficiencia energética

Los hoteles podrían producir hasta el 70% de sus necesidades de ACS de forma gratuita

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y Grupo CIAT, en colaboración con Artiem Fresh People Hotels, han presentado los resultados del proyecto piloto “Optimización de la climatización por sustitución de enfriadoras y recuperación de calor para ACS”, cuyo objetivo era demostrar el ahorro que ofrece a los hoteles la sustitución de la tradicional enfriadora sólo frío sin recuperación de calor por una bomba de calor aerotérmica que usa la energía renovable para producir el agua caliente o fría para climatización, además de proporcionar ACS de forma gratuita en su sistema de recuperación. De hecho, los hoteles han conseguido reducir un 34% sus costes de climatización en régimen de verano y más de un 47% en la producción de ACS, cubriendo hasta el 70% de sus necesidades de ACS.


Dentro de los diferentes sistemas que integran un hotel, el sistema de climatización es uno de los más relevantes debido a la influencia que tiene sobre el confort del cliente. A esto se une que el sistema de climatización y la producción de ACS representan, conjuntamente, alrededor del 50% de la energía consumida por el hotel, de ahí la importancia de conseguir un mayor nivel de eficiencia energética y, consecuentemente, reducir su impacto ambiental en el entorno.

En el proyecto desarrollado, se instalaron plantas Hidropack aire-agua CIAT con recuperación de calor para ACS, en versiones parcial y total, en dos hoteles de la cadena Artiem Fresh People Hotels: Audax y Capri, situados en Menorca (Islas Baleares).

Posteriormente, se monitorizaron los consumos para establecer los ahorros conseguidos por la sustitución de los anteriores equipos, durante ocho meses, incluyendo las temporadas verano, otoño e invierno. Los datos del rendimiento de estos equipos, comparándolos con los consumos de ejercicios anteriores, demuestran la eficiencia de los equipos a cargas parciales, gracias a las innovaciones tecnológicas que permiten adaptar la potencia a las necesidades existente.

Los resultados de este proyecto piloto permiten concluir que equipos de este tipo se traducen en importantes ahorros de costes energéticos, y consecuentemente económicos, que podría alcanzar entre 6.000 y 9.000 euros al año en función del establecimiento, lo que a su vez supone que los hoteles pueden conseguir una gestión energética más eficiente y mejores índices de equilibrio medioambiental.

EFICIENCIA ENERGÉTICA Y GESTIÓN INTELIGENTE

La eficiencia energética ha dejado de ser una utopía ecologista para convertirse en una oportunidad de negocio también para el sector hotelero. Mejorar la climatización, la iluminación o incluso el consumo de gas y electricidad en la zona de restauración, repercute de forma inmediata no sólo en la cuenta de resultados, sino también en la reputación del establecimiento. El sector hotelero español podría ahorrar 210 M€ al año aplicando medidas de eficiencia energética en el consumo de energía.

Hace un par o tres de décadas, los hoteles que enganchaban en el espejo del lavabo un discreto adhesivo rogando a los clientes que, para defender el medio ambiente, evitaran dejar en el suelo las toallas que pudieran seguir utilizando, eran vistos casi como unos bichos raros.

El interés por ahorrar en lavandería se ha convertido en poco tiempo en un clásico del sector, un modelo que puede extenderse ahora a muchas otras áreas de la gestión hotelera, haciendo compatible el confort y la seguridad que buscan los clientes, con la reducción de gastos.

Artículo publicado en: FuturENERGY Septiembre 2014

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